Công thức nấu ăn
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Gấu Đơn Giản Ngon Lành Cho Bé Yêu
Th11
Cách làm bánh gấu đơn giản luôn là một trong những chủ đề được các bà mẹ và người nội trợ yêu thích. Những chiếc bánh ngọt xinh xắn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Trong bài viết này, Trùm Ăn Vặt sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo ra những chiếc bánh gấu đẹp mắt ngay tại nhà, đảm bảo rằng bé yêu sẽ mê mẩn món ăn này.
Vì Sao Bánh Gấu Lại Được Yêu Thích?
Bánh gấu không chỉ thu hút trẻ nhỏ nhờ hình dáng đáng yêu mà còn vì hương vị phong phú và dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Mỗi chiếc bánh có thể cung cấp khoảng 10 Calories với đầy đủ chất dinh dưỡng như protein, chất béo, đường và chất xơ. Tùy vào nguyên liệu bạn chọn, bánh gấu có thể mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Các nguyên liệu phổ biến để làm bánh gấu bao gồm trứng gà, bột bắp, chocolate, trà xanh, sữa tươi và kem sữa… Việc kết hợp các nguyên liệu này không chỉ tạo ra nhiều màu sắc hấp dẫn mà còn giúp trẻ trải nghiệm những hương vị mới lạ.
Một số loại bánh gấu phổ biến: bánh gấu nhân kem, bánh gấu chùm ngây, bánh gấu nhân sữa socola,…
Hãy cùng khám phá cách làm bánh gấu dễ dàng dưới đây!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Trước khi bắt tay vào làm bánh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 30g đường
- 1ml vani
- 50g bột bắp
- 1ml sữa tươi không đường
- Chocolate đen (để vẽ mắt và miệng cho gấu)
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bánh
- Đánh Trứng: Cho 30g đường vào lòng đỏ trứng và đánh đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu sáng hơn.
- Thêm Vani: Tiếp theo, thêm vani vào hỗn hợp và tiếp tục đánh.
- Kết Hợp Bột: Rây bột bắp vào hỗn hợp trên và khuấy đều cho đến khi không còn lợn cợn.
Bước 2: Nhào Bột
- Nhào Kỹ: Đổ hỗn hợp ra bàn sạch và tiến hành nhào cho đến khi bột trở nên mịn màng.
- Thêm Sữa: Nếu thấy bột khô quá, hãy thêm từ từ sữa tươi để điều chỉnh độ ẩm của bột.
Bước 3: Tạo Hình Cho Bánh
- Chia Nhỏ: Chia bột thành các viên nhỏ vừa ăn rồi vo tròn lại.
- Tạo Dáng Gấu: Vo một phần nhỏ hơn của viên bột để tạo hình mũi và miệng của chú gấu.
Bước 4: Nướng Bánh
- Chuẩn Bị Lò Nướng: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trước khoảng 10 phút.
- Nướng: Đặt khay bánh vào lò nướng khoảng 15 phút để bánh chín vàng giòn.
Bước 5: Trang Trí
Vẽ Mắt Và Miệng: Sử dụng tăm chấm chocolate đen để trang trí mắt và miệng cho chú gấu thật dễ thương.
Một Vài Lưu Ý Khi Làm Bánh Gấu
- Kiểm Tra Nhiệt Độ Lò: Công đoạn làm nóng lò là rất quan trọng để đảm bảo bánh chín đều.
- Nướng Thêm Nếu Cần Thiết: Nếu muốn bánh giòn hơn sau khi nướng lần đầu, bạn có thể quay lại lò nướng với nhiệt độ thấp hơn khoảng 160 độ C trong thêm vài phút nữa.
- Nhào Đều Tay: Khi nhào bột cần thực hiện cẩn thận để tránh tình trạng bị dính hay cục cặn trong hỗn hợp.
Nếu bạn chưa sử dụng hết số bánh đã làm thì hãy để chúng nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh nhé!
Mứt & Bánh kẹo
Kết Luận
Bánh gấu không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang tính sáng tạo cao trong việc trang trí cũng như chế biến. Với công thức đơn giản trên đây từ Trùm Ăn Vặt, hy vọng rằng bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh ngọt đặc biệt dành riêng cho bé yêu của mình! Chắc chắn rằng sự đáng yêu cùng hương vị thơm ngon của chúng sẽ khiến bé thích mê!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này!
Câu Hỏi Thường Gặp
Q1: Có thể thay thế nguyên liệu nào nếu tôi không tìm thấy?
A1: Bạn có thể thay thế chocolate bằng sữa đặc hoặc kem tươi tùy theo sở thích cá nhân của trẻ.
Q2: Tôi có cần phải sử dụng máy đánh trứng không?
A2: Không nhất thiết phải dùng máy; bạn hoàn toàn có thể đánh trứng bằng tay nếu muốn!
Q3: Thời gian bảo quản tối đa của bánh là bao lâu?
A3: Bạn nên dùng hết trong vòng một tuần nếu bảo quản đúng cách trong hộp kín ở nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh.
Hy vọng với những thông tin hữu ích trên đây sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc chế biến món ăn vặt thú vị này! Bạn cũng có thế tìm thấy hơn 1000 công thức nấu ăn ngon tại Trùm Ăn Vặt.
Xem thêm: 2 Cách Làm Táo Ngâm Đường tại nhà
