Nếu bạn muốn thưởng thức một loại thức uống mới mẻ, ngon miệng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức, hãy cùng Điện máy XANH khám phá 2 cách làm siro táo đỏ thơm ngọt, đơn giản mà vô cùng tự nhiên ngay tại nhà. Hãy cùng nhau bước vào bếp!
A. Cách Làm Siro Táo
Nguyên Liệu:
– 5 trái táo
– 350 gr đường nâu
– 400 ml nước lọc
– Một ít muối
Các Bước Thực Hiện:
- Sơ Chế Táo:
– Rửa sơ táo qua nước, dùng muối chà kĩ vỏ ngoài.
– Cắt táo thành từng khối nhỏ, loại bỏ hột.
- Đun Siro Táo:
– Đun táo với 350gr đường nâu và 400ml nước lọc trong khoảng 30 phút, cho đến khi đường tan hết và táo mềm đi.
– Khi táo đã mềm, tắt bếp và để hỗn hợp nguội.
- Hoàn Thành:
– Dùng rây lược để lấy phần nước và tạo thành siro.
– Rót vào lọ thủy tinh để dùng dần.
B. Cách Làm Siro Táo Quế
Nguyên Liệu:
– 8 trái táo
– 250 gr đường
– 1 nhánh vỏ quế
– 250 ml nước lọc
Các Bước Thực Hiện:
- Sơ Chế Táo:
– Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành sợi hoặc dùng dao bào.
- Ngâm Táo với Đường:
– Cho táo, 250gr đường, vỏ quế và 250ml nước vào tô, trộn đều và để ngâm 1 giờ.
- Đun Hỗn Hợp Táo Ngâm Đường:
– Đun hỗn hợp trên bếp cho đến khi sôi, sau đó lọc nước và bỏ phần thịt táo.
– Lọc hỗn hợp qua rây để có nước siro.
- Đun Siro Táo:
– Đun nước siro đã lọc thêm một lần nữa để làm đặc, khoảng 15 phút cho đến khi nước sôi lên và hơi kẹo lại.
Cách Chọn Mua và Bảo Quản Táo:
– Quan sát màu sắc và vỏ táo để chọn táo ngon.
– Cảm nhận trọng lượng và độ cứng của táo.
– Bảo quản siro trong lọ thủy tinh ở nơi thoáng mát.
– Siro nên được sử dụng trong vòng 7 ngày và có thể đun lại nếu đặc.
Với 2 công thức làm siro táo đỏ thơm ngọt này, bạn sẽ có những món ăn ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Đừng quên chia sẻ nếu bạn có bí quyết hay hơn nữa nhé!
